La rotonda dei golosi

28/11Ecco come, quando e perché la macelleria s'è fatta osteria

Nel numero del 28 novembre di Panorama la celebre giornalista Fiammetta Fadda, nell'ambito di un interessante servizio dal titolo "Diversamente carne", offre una sua personale classifica dei migliori 10 Banconi Gourmand italiani. Con sorpresa e grande soddisfazione dei gestori, ma anche di tutti i reggiani amanti dei piatti a base di carne, figura anche "La Rotonda dei Golosi", la macelleria gestita da Max Battigello e Massimo Spaggiari e sita nella frazione cittadina di Gavassa. A parere della giornalista si tratta dunque di una delle migliori macellerie che si è fatta ristorante e che propone un menù ricco e di alta qualità.
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06/11Eventi di Autunno

Mercoledì 6 novembre Grande Evento dei Golosi “Vino Ciccia e Salumi”, un viaggi per interpretare il sapiente abbinamento tra il vino e i piatti della tradizione. Con i colori dell’autunno La Rotonda dei Golosi e la Cantina Lusvardi di San Martino in Rio vi propongono un percorso enogastronomico. Un insolito benvenuto a sorpresa nella macelleria per poi proseguire nel ristorante con seducenti portate a base di carne in perfetto equilibrio tra i colori i profumi e le sensazioni gustative dei vini. La partecipazione di un cantiniere di guiderà con passione, curiosità ed entusiasmo attraverso il mondo della tradizione vinicola della cantina Lusvardi. Lasciatevi avvolgere dalle note degli uvaggi, delle diverse fermentazioni, dai colori mentre i bravi macellai vi proporranno piatti creati appositamente per la serata e in perfetto connubio con i vini proposti. Non dimenticate di prenotare, vi aspettiamo dalle 20.00 in poi, Max & Massimo

01/09La Degustazione apre anche al sabato!

Sono molti gli amici che ci hanno chiesto di aprire le porte della degustazione anche al sabato, ed eccoci qui!

Da settembre la Degustazione è lieta di accogliervi anche al sabato sera! Vi accompagneremo con la stessa cura e attenzione di sempre. Abbiamo aggiunto al menu diverse soluzioni arricchendo le proposte esistenti. Abbiamo ampliato gli antipasti, le grigliate, con vari tagli di carne bovina e diverse tipologie di spiedini. Gli amanti del buon vino non rimarranno delusi, la nostra collezione vi aspetta più ricca.

29/01La Rotonda dei Golosi

Dalla migliore tradizione gastronomica reggiana, seguendo un percorso millenario di sapori, aromi e ricette che hanno accompagnato la storia e la cultura della nostra terra, ne è nata La Rotonda dei Golosi, l'isola reggiana della buona tavola e dei prodotti di qualità.

L'originale intuizione di Max & Massimo si é sposata con l'esperienza e la grande professionalità del grande Gianni Manicardi dando vita ad una nuova esperienza gastronomica. Alla Rotonda dei Golosi la vendita delle migliori carni, del buon vino e dei prodotti caseari si completa con la possibilità della loro degustazione nei locali adiacenti. In un ambiente accogliente e riservato i clienti sono accolti come amici e possono gustare ottime grigliate di carni bovine di Razza Romagnola, suine e avicole.