La Rotonda dei Golosi

In macelleria potrete trovare una serie di piatti a base di carne preparati in giornata e pronti da cuocere.

Le ricette tutte della migliore tradizione italiana, sono state studiate con estrema cura e ricercatezza. Vengono utilizzati ingredienti freschissimi DOP e IGP e le migliori carni come quelle del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. Li abbiamo chiamati I Golosi perché le carni vengono lavorate e condite con aromi e erbe aromatiche particolari che rendono i piatti pronti particolarmente gustosi e appetitosi. I pronti da cuocere sono semplici da preparare e non richiedono particolari abilità. Occorre solo seguire i consigli aggiungendo all'occorrenza olio extra vergine, acqua, sale. Un valido aiuto non solo quando non si ha molto tempo a disposizione o quando ci sono ospiti a casa, ma ogni volta che si desideri gustare qualcosa di diverso e preparato a regola d'arte.

Potete trovare specialità per tutti i gusti. Faraone, conigli e polli ripieni, rosette di manzo e rosette di vitello fumè. Arrosticini di manzo, involtini di porchetto. Tranci del macellaio di Romagnola con lardo di Colonnata, rotolini gustosi con speck e scamorza affumicata. Per gli amanti delle grigliate e non solo, spiedini di culatello, spiedini montanari con salsiccia e polenta, spiedoni con radicchio trevigiano, spiedini di galletto e di tacchinella, spiedini tricolore con salsiccia nostrana e peperoni. Tartare di Romagnola, costate di maiale marinate.